一口食べるとふわとろ食感に魅了されるお好み焼! 独自の配合で焼きあげた特製生地は驚きの柔らかさ。仕入れにもごだわっておりお好み焼に欠かせないキャベツなどの野菜は京都中央市場から直送。ネギは京都の九条ネギ。 国産の豚肉にもんじゃで使うきりいかは築地直送、干しエビは静岡産など。 お好み焼の他に京都では珍しいもんじゃ焼は鰹と昆布の和ダシで仕込む。もちろん広島焼、モダン焼、ベタ焼も大好評。 居酒屋使いもできる鉄板メニューも豊富なので、お出かけや観光の際に是非お立ち寄りください。